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甘酒應用點心篇:芝麻糊
甘酒跟黑芝麻很對味,做個不加砂糖的健康芝麻糊吧~
家裡兩隻小的也都很愛^^
材料:
黑芝麻粉 30g
豆漿 100cc
甘酒200g
混合均勻即可超簡單^+++^
天冷時也可稍微加熱,熱熱喝~
*其實材料用量很個人喜好,用量大家參考就好,我在做也都很隨性,一邊加一邊試味道,覺得好吃就好了
甘酒芝麻糊再應用:芝麻凍
上面的芝麻糊全量加熱到40度左右
+明膠粉一大匙
拌勻,冷卻後放冰箱冰至QQ的果凍狀即可
夏天吃超讚^^
*喜歡硬一點口感的話明膠粉可以多加半大匙,也可用洋菜粉做會比較脆感,洋菜粉做的話就要加在一起煮沸
甘酒作法
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