目前分類：健康點心 (13)

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元宵節快樂!! 心情不好時栽進自己的世界能一時性的忘我忘憂~

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<基本的糯米粉糰>

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好不容易喬好的~無蛋,奶,白砂糖系列~米麴甜點課今天開課了

以前常教一般甜點,用鹽麴和甘酒的健康甜點課還是第一次

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帶小孩+一堆道具材料出門上課的下場就是,一定會忘掉什麼...

竟難忘記帶最重要的甘酒><!!!!!

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很愛吃芋頭,常訂基隆連珍芋泥球,美味

其實我吃不出裡面確切放了什麼,但覺得自已應該可以做出更健康的

因為我有取代白砂糖的好伙伴=甘酒^+++^ (當然口味就跟名家的不同了,不過還是很好吃滴^^)

這次芋泥調完時發現包芋泥球的模型紙都用完了

大半夜的無處可買只好自已用鋁箔紙亂加工,整個佷醜ONZ

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芋頭和甘酒真的很對味,應用紫米甘酒來做個不加糖也很甜的紫米芋頭甜湯

隼人琉太很愛^^

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<材料>

芋頭 1顆

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一回鹿兒島婆婆家,發現有剛開完的月下美人

婆婆說沒吃過,立馬用來做了甜湯

因為有婆婆種的南瓜就做南瓜湯圓囉~

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材料:

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甘酒應用點心篇:芝麻糊

甘酒跟黑芝麻很對味,做個不加砂糖的健康芝麻糊吧~

家裡兩隻小的也都很愛^^

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材料:

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  • Jul 09 Wed 2014 15:48

  • 脆梅

鹿兒島的梅子青了,婆婆寄來了又大又脆綠的梅子

想念家鄉口味的脆梅,醃了三大瓶冰冰箱

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脆梅很麻煩呀...不過酸酸甜甜好好吃^^

醃梅子的汁加入氣泡水成了健康梅子汽水,夏日消暑盛品!! 

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又來做派囉~這次做紫蕃薯派

本來幻想出來是美麗的紫色,結果我烤一個太久...哈哈大家要小心

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材料：

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這個派用了兩種栗子和地瓜,口感較有層次

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材料：

<饀>

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婆婆從鹿兒島寄來兩個大南瓜和一些地瓜,於是我又沉迷在開發健康派裡了:P

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材料：

<饀>

南瓜泥 500g

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好多年沒做派,看到別人做的堅果派用了很多糖,突然想到用甜度很高的椰棗代替砂糖,應該會不錯

立馬來試試

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材料：

<饀>

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富山縣高岡市有號稱日本三大佛的高岡大佛(應該說是自稱)

特徵就是祂背後那神聖的光環

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於是當地的培果店出了每日限定十尊的大佛培果

甜甜的地瓜口味

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紅豆和甘酒也很合呀,用了甘酒當然沒加砂糖囉~

因為加了豆漿,紅豆湯變成漂亮的粉紅色,加上蕃薯湯圓,顏色很美^^

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隼爸的紫蕃薯真好,做出來的湯圓紫得好美

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