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元宵節快樂!! 心情不好時栽進自己的世界能一時性的忘我忘憂~
<基本的糯米粉糰>
等重糯米粉&甘酒稍混合,取五分之一量加少許水揉成小團,用沸水煮至浮起,再回原鍋揉勻成一大團
粉類調色直接加入粉團中
用汁或果泥時則甘酒減半(視顏色增減分量)
(以前也有玩過:甘酒造型湯圓)
<調色>
草莓=草莓汁
紅蘿蔔=熟胡蘿蔔泥+蕃茄汁
香蕉=香蕉?!當然不是,是地瓜泥XD(甘酒10%)
茄子=茄子...沒加,加桑葚汁or紫薯泥
綠色部分=抺茶粉
小孩開始揮了乾脆都搓圓吧...
圓的還多個黑芝麻口味~
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