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酸酸甜甜的蔓越莓沾醬,光這個我就能吃好幾碗XD
材料:
雞肉 200g
洋蔥 1個
大番茄 1個
甜椒 黃/紅各1
蘿勒or九層塔 適量
調味料:
鹽麴 1T、初榨橄欖油 1T、檸檬汁 1T、黑胡椒 少許、蔓越莓 1小把
作法:
雞肉用鹽麴1大匙(分量外)稍醃一下,煎熟切小塊備用
全部蔬菜切丁,洋葱泡冰水一小時可去辛辣味
蔓越莓切碎,所有調味料拌勻,加入切好蔬菜和雞肉拌勻即可
*調味料的量依喜好斟酌喔~我比較愛酸所以檸檬加比較多,想甜一點的話可多加蔓越莓
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